Готовим по-новому: запеченная пекинская капуста

Пекинская капуста – это вкусный и крайне полезный овощ. Но, наверняка, уже поднадоело ее использовать лишь в салатах, не правда ли?

Так что приготовить из пекинской капусты? Как приготовить пекинскую капусту вкусно и необычно, а еще и быстро?

Попробуем запечь? Это быстро, очень легко, и очень вкусно!

что приготовить из пекинской капусты

Запеченная пекинская капуста рецепт

Для того, чтобы запечь пекинскую капусту в духовке нам понадобится совсем немного ингредиентов:

  • кочан пекинской капусты
  • растительное масло 2 ст ложки (+ масло для смазывания противня)
  • соевый соус 2 ст ложки
  • мед 1 чайная ложка (неполная)
  • соль. перец по вкусу
  • травы сушеные (кавказкие, итальянские или прованские)

Как приготовить пекинскую капусту:

  • Кочан капусты нужно нарезать на кружочки толщиной около 3 см. Кончик с кочана срезаем, он мягкий и не будет держать форму, оставим его на салат.
  • Нарезаем кочан на кружочки, последнюю часть, где совсем толстые основания листьев и место среза с корня, выбрасываем.
  • Режем кочан острым ножом, аккуратно придерживая сам кочан, стараемся, чтобы кружочки не распадались.

Как приготовить пекинскую капусту

  • Дальше готовим соус (заливку).

В чашечке смешиваем растительное масло, соевый соус и мед. Добавляем перец и соль, если любите посолонее, если ваш соевый соус не очень соленый.

  • Разогреваем духовку до 180 градусов, а пока она греется, застилаем противень бумагой для выпечки и смазываем бумагу растительным маслом.
  • Выкладываем наши кружочки и кисточкой промазываем поверхность каждого кружка приготовленным соусом.

запечь пекинскую капусту в духовке

  • Присыпаем травами каждый кружок и можно отправлять в духовку. Травы берем какие есть дома, или какие любите – итальянская смесь трав, прованская и тд.

что приготовить из пекинской капусты рецепты

  • Запекаем капусту минут 20 и все готово!

Пекинская капуста, запеченная в соевом соусе, и выглядит красиво, и на вкус незабываема. Приятного аппетита!

как приготовить пекинскую капусту в духовке

 

Добавить комментарий