Капуста из полимерной глины

Талантливейший миниатюрист Аарон Шей лепит потрясающие вещи!

На его странице можно найти несколько мастер-классов по кулинарной миниатюре. Попробуем слепить капусту?

Вот одно мне непонятно — как «растрепать» немного эту капусту))) Или там часть прослоек из прозрачной пластики? Поделитесь опытом, пожалуйста!